PE砧板以其轻盈、易清洁、卫生性好的特点，成为现代家庭厨房的理想选择。在购买时，务必确保是食品级材料，以保障使用的安全性。相比之下，木质菜板虽然天然，但存在易裂、不易干燥、细菌滋生等缺点。因此，在选择菜板时，应根据自己的需求和实际情况进行合理选择。

　　PE砧板分析

　　优点：

　　安全性：食物级的PE砧板是无毒的，即使细粒被吃下去，也会从粪便中排出，不会对人体造成伤害。

　　轻盈易清洁：PE砧板相比木质菜板更轻盈，易于清洁和干燥，减少了细菌滋生的机会。

　　卫生性：实验表明，在相同条件下，PE砧板上的细菌数量远低于木质菜板，用洗涤剂清洁后效果更佳。

　　注意事项：

　　在购买PE砧板时，一定要重视菜板的制造原料，确保是食品级材料。

　　木质菜板对比

　　优点：

　　天然性：木质菜板天然、无毒、无害，是传统家庭常用的选择。

　　缺点：

　　粗笨易裂：木质菜板相对笨重，且容易发生裂隙，藏污纳垢。

　　不易干燥：洗后湿润，不易干燥，成为细菌繁殖的重要场所。

　　细菌滋生：实验显示，木质菜板上的细菌数量远高于PE砧板。